3월 24일 토요일, 호놀룰루 워드빌리지 스트리트에서 열린 1회 제 1회 [누들페스트 하와이]
선누들(Sun Noodle)이 주최하는 누들 페스트 하와이가 3월 24일, 토요일 와이키키에서 약 10분 거리에 있는 워드 빌리지 앞, 아우아히 스트리스에서 펼쳐졌다. 일본, 베트남, 필리핀, 태국, 하와이 등의 지역에서 참여하는 식당들의 12개 누들 부스가 참가했고 이 행사는 하와이의 누들 문화를 소개할 ‘라멘 워크 행사’로 이날 샘초이의 TV 쿡킹 쇼, 스파이시 누들 첼린지, 우동 빨리 먹기 콘테스트 등의 이벤트가 함께 열렸으며 라이브 음악과 현지 로컬 아티스트들의 공연도 진행되었다.
당일 오전에는 비가 와서 노상에서 열리는 이 행사에 사람들이 많이 올 것이라고는 예상하지 않았지만 오후가 되니 비는 그치고 행사장에는 정말 많은 인파들로 가득했다. 10개가 좀 넘는 각 레스토랑 밴더들의 부스가 자리하고 있었고 그 주변으로 서서 음식을 먹을 수 있게 간이 스탠드 테이블들이 마련되어 있었다.
거리 행사 컨셉으로 길거리를 자유롭게 다니면 누들을 사서 맛도 보고 분위기도 즐기는 [제 1회 누들 페스트 하와이]. 아직 규모가 작은 행사였지만 하와이안들의 주식인 누들을 주제로 흥미로운 이벤트를 벌인다는 것은 스팸축제나 포케축제와 같은 먹거리 이벤트들이 다양해지면서 앞으로 하와이의 음식문화가 더욱 세계에 알려진다는 좋은 조짐이기도 하다.
누들 페스트 하와이에 참여했던 업체들
• Agu Ramen Bistro – Tonkotsu Shio Ramen
• Asahi Grill – famous Ox Tail Ramen
• Bed, Bath & Beyond (retail)
• Elena’s Filipino Food – Pancit, Lumpia & Rice, Pork Adobo, Chicken Adobo, Gisantes, Lechon Special, Dinuguan, Pork Adobo Fried Rice Omelette.
• Goma Tei – Vegetable Cold Noodle, Ginger Chicken Cold Noodle
• Hawaii Jaycees – S&S Cup Saimin, cold drinks
• Laverne’s – Chicken Long Rice, Smoked Meat Fried Noodles, Hawaiian Food
• Maile’s Thai Bistro – Chicken Pad Thai, Thai cuisine
• Novel-T World (retail)
• The Pig & the Lady – Bun Bo Hue, Mi Hoang Tan, Pho Bac, Farmers Pho, French Dip, Papaya Salad
• Shiro’s Saimin – Wuntun Min, Hot & Spicy Wuntun Min, Miso Wuntun Min.
• Sun Noodle – Free WikiWiki Noodle samplers
• Sweet Creams – The “Ramen Bowl”, Cookies N Cream, Strawberry Shortcake , and Cold Brew, Maikai Ice Coffee.
• Tanaka Saimin – Original Saimin (local style noodle in dashi with home made charsiu)
• Tonkotsu Kazan (Waikiki Yokocho booth) – Osaka Ramen
누들페스트 홈페이지 www.noodlefesthawaii.com