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2019ハワイフード&ワインフェスティバル
-コオリナでのライフのビーチ2019年10月26日-
12人の有名シェフと9人のミクソロジストが用意するごちそう!
ハワイフードアンドワインフェスティバル(HFWF)は、ハワイで約3週間続く、太平洋で最大のフェスティバルチェーンです。Ko olinaの「Life’s a Beach」は、HFWFイベントの最終日の前夜に行われる代表的なフェスティバルです。Life’s a Beachは、豪華なホテルのパーティーやフェスティバルとはまったく異なるコンセプトを誇り、コオリナの美しい砂浜に位置しています。素足で歩き、真のハワイアンスタイルのテーマを楽しむことができる、このイベント全体で最もユニークなフェスティバルの1つです。フェスティバルは、HFWFイベント全体の集大成で彩られています。さまざまな食べ物や飲み物を味わい、ロマンチックな夕日と花火を楽しみます。HFWFのフィナーレの1つとして、 ライフズ・ア・ビーチはハワイから世界中の大観衆をオアフ島の隠された宝石の一つ、コオリナに連れてきます。
Life’s a Beachでは、12人の著名なシェフ、美しい照明、エキサイティングなライブミュージックパフォーマンスで世界中から作られた料理を紹介しています。フェスティバルの終了間際に、イベントコーディネーターと参加者がステージに立ち、壮大な花火でフェスティバルを締めくくる前にイベントの参加者に挨拶し、感謝します。参加者は、熟練したミクソロジストが作った様々なカクテル、ビール、ワイン、そして世界で最も偉大なシェフの何人かが作った美味しい料理を試す波乱の夜を楽しんでいます。コオリナビーチの素晴らしいパノラマビュー、美しい夕日、壮大な花火で、忘れられない夜です。

画像:koolina.com
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ハワイフード&ワインフェスティバル
ハワイ料理とワインのフェスティバルは、東洋と西洋の混合料理をコンセプトに、2011年に始まり、9年目を迎えました。今年のイベントは10月5日から27日までの約3週間開催されました。その他のイベントは、ビッグアイランド、マウイ、ワイキキで開催されました。世界中から約150人の有名シェフが参加し、それに精通した多くのワイン専門家や熟練したミクソロジストも参加しました。
ハワイフード&ワインフェスティバルは、ハワイのシェフ、ロイ・ヤマグチとアラン・ウォンによって設立されました。彼らは以前、オスカーに相当する食品業界のジェームズビアードアワードを受賞しています。山口氏とウォン氏はレストラン事業も成功させています。毎年、イベントは進化し、世界中のゲストをハワイに誘致するという使命とともに発展します。
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