피 에프 챙스 레스토랑(P.F.Changs) – 중국 설날 ‘춘절’ 이벤트 Jan. 21, 2020
LUNAR NEW YEAR EVENT at P.F.CHANG at Royal Hawaiian Center - Dumpling Making media event to kick off Lunar New Year celebrations was held on Jan. 21 from 2-4pm. The event started with a presentation on how to make dumplings and everyone learned to make two dumplings. P.F Changs will serve 3 special dishes-Shrimp Dumplings, Crab Wontons, and Hokkien Street Noodles from Jan. 16 to Feb. 9.
중국도 우리나라처럼 음력 설을 1월 1일 새해라고 하며 연중 국가의 주요 명절로 보낸다. 중국의 설날 ‘춘절’을 기념하기 위해서 와이키키 중심의 로얄 하와이안 쇼핑 센터 내에 위치한 차이니스 레스토랑 피에프 챙스(P. F. Chang’s)에서 춘절에 온 가족이 모여 밤새 교자 또는 만두를 빚는 풍습을 기리는 의미로 1월 21일 미디어팀들을 초청해서 만두 빚기 이벤트가 열렸다. 중국말로 만두의 발음이 새해 복을 많이 받으라는 의미도 있고, 중국의 원형 만두 모양이 옛날 화폐와 비슷한 모양이어서 재물을 상징하는 의미도 있다고 한다.
이날 모두 모여셔 다 같이 만들어본 만두는 새우만두(Shrimp Dumplings)와 크렙 완탕(Crab Wontons)이었다. 그리고 시식을 위해서 두 가지 만두를 포함해서 호키엔 누들(Hokkien Street Noodles)를 선보였으며, 이 3가지 메뉴들은 스페셜로 출시해 1월 16일부터 2월 9일까지 판매된다.
이날 참석한 미디어팀들에게 소개된 귀여운 쿠키 박스. 하와이를 상징하는 쿠키 중 하나인 호놀룰루 쿠키 컴퍼니(Honolulu Cookie Company)에서는 2020년 쥐의 해를 맞아서 쿠키 6종류가 16개 들어간 귀여운 캐릭터 쥐가 그려진 선물 박스(the Rat Gift Box) 패키지도 새로 선보였다. 새로운 패키지의 쿠키 박스는 호놀룰루 쿠키 컴퍼니의 선택된 몇 개의 스토어에서만 판매 중이다.
피 에프 챙스 레스토랑(P.F.Changs)
전세계 25 개국에 95개가 넘는 레스토랑과 미국내 공항과 각 도시에 210개가 넘는 레스토랑 체인점을 가진 피에프챙스 와이키키 점은 로얄하와이안 센터 1층 넓은 매장을 가지고 있는 인기 맛집이다. 전통 중국식에 한국, 일본, 태국, 베트남 등의 각국 아시안 요리법을 적용해서 광범위한 퓨전 중국식으로 중국식의 세계화에 성공한 조리법으로 일반인들의 입맛에 맞는 대중적인 맛을 제공한다. 식사 비용은 비교적 비싼편은 아니며 레스토랑 분위기는 고급스럽기보다는 대중 레스토랑답고 중식당 특유의 북적거림과 소란스러움이 있어서 조용하거나 차분한 식사분위기는 아니며 캐주얼하다.
