다양한 행사가 열리는 스팸잼 페스티벌의 현장으로!
2018년도 와이키키 스팸잼은 4월 28일 토요일에 열렸다. 와이키키 스트리트를 블록해서 차량 통행이 금지된 칼라카우아 거리의 전체 공간에 노래와 춤 그리고 라이브 뮤직 공연을 위한 무대가 설치되고 스팸을 주제로 한 음식을 선보이는 다양한 부스들과 헤어장식품, 티셔츠를 포함한 하와이안 토산품이나 기념품들을 전시하는 부스들이 줄을 지어 들어섰다.
세계 각지에서 그 지역을 대표하는 음식들로 즉 토마토, 갈비, 양파 또는 호박 등의 축제를 벌이는 것은 흔한 일이다. 한국에서도 고추, 곶감, 감귤, 한우, 인삼, 주꾸미 축제 등 다양한 축제들이 열린다. 그리고 하와이에서는 스팸을 가지고 축제를 벌인다.하와이에서 매년 열리는 와이키키 스팸 잼 ® (Waikiki SPAM JAM®)은 하와이 최고의 연례 음식 축제 중 하나로 평가받고 있다. 오후 4시에 시작하여 밤 10시에 끝나는 와이키키 스팸 잼 ® (Waikiki SPAM JAM®)은 하와이에서 가장 인기 있는 축제 중 하나이며 지역 주민과 방문객 모두가 적극적인 참여를 통해서 매년 이 스팸 축제는 성장하고 그만큼 오래되고 인기 있는 전통을 만들었다. 작년 2017년에 스팸잼에 참석인 인원은 약 3만 5 천명이었다고 한다.
와이키키 스팸잼(Waikiki Spam Jam)은 호멜푸드(Hormel Foods)의 통조림 종류의 하나인 스팸에 대한 하와이안들의 사랑과 식생활 문화를 기념하는 축제로 만들어진 행사이다. 스팸으로 만들어진 무수비는 하와이의 맛을 대표하는 음식 중에 하나이며 무수비는 하와이의 거리에 있는 슈퍼마켓이나 편의점 등에서 쉽게 볼 수 있는 간식 아이템이다.
축제 당일, 이 공식행사에 앞서 미디어들만 참석하는 *스팸 미디어 리셉션 행사*에서는 와이키키 내 각 참여 레스토랑에서 만들어 전시한 다양한 스팸 음식들을 전시하는 행사가 있었다. 스팸 인형들이 여기저기 돌아다니는 흥미로운 축제. 이 행사에서 스팸 기부금 모금을 위한 봉사자들이 마련한 부스가 있어서 이 기부금으로 하와이의 대형 비영리 단체인 푸드뱅크에 도움을 주는 행사이기도 하다.
