–  와이키키의 새 레스토랑, 이자카야 955 알로하  –

Izakaya 855 Aloha  

2024년, 와이키키와 주변 지역에 새로운 레스토랑들이 속속 문을 여는 가운데, 특히 주목받는 곳이 이자카야 855 알로하다. 이곳은 179개의 객실을 보유한 성인 전용 호텔인 로머 하우스 와이키키 1층에 위치해 있으며, 유명 레스토랑 사업가 패트릭 유물(Patric Yumul)이 이끄는 ‘테이블원 호스피탈리티(TableOne Hospitality)’가 운영하는 현대적인 일본식 이자카야 레스토랑이다.

지난 6월에 오픈한 이 레스토랑의 매력은 단순히 음식에 그치지 않는다. 먼저, 특별한 분위기가 돋보인다. 공간은 아날로그적 감성을 담아내면서도 현대적인 매력을 더한다. 와이키키의 옛 하늘색 공중전화와 ‘1-855-ALOHA-00’이라는 광고 카피에서 영감을 받은 이 레스토랑은 차분한 조명과 세련된 인테리어로 꾸며져 있으며, 곳곳에 빈티지한 요소들이 더해져 모던하면서도 고풍스러운 분위기를 자아낸다. 인디디자인이 설계한 이 공간은 현지 일러스트레이터 솔라리오(Solario)와 사진작가 조 로베뇨(Joe Rovegno)의 작품으로 꾸며져 있어, 작은 공간이지만 예술적 감성이 풍부하다.

이자카야 855 알로하는 공간의 효율적인 테이블 배치와 와이키키 공중전화에 대한 오마주가 돋보이며, 그 시대의 향수를 현대적으로 재해석한 예술적인 분위기를 자아낸다. 메뉴 또한 독창성이 돋보인다. 하와이의 문화적 다양성을 기념하는 창의적인 요리들이 레스토랑 전반에 걸쳐 선보이며, 일본식 그릴 요리(야키토리), 신선한 사시미, 다양한 튀김 요리 등 전통적인 이자카야 메뉴를 새롭게 해석한 요리들이 주요 메뉴로 제공된다.

photo credit:  TableOne Hospitality & Craig Bixel

메뉴 시식!

Aloha Spoon -Ikura, quail egg, uni, ponzu, shiso  $8.55  /  눈길이 가는 예쁘게 담긴 에피타이저! 알로하 스푼: 연어알, 메추리알, 성게알 세가지이며 폰드소스를 이용했다

Build Your Own Hand Roll  – Tuna, yellowtail, scallop, salmon, tobiko, cucumber, kaiware, pickled daikon, tamago, inari, shiso, sushi rice, nori*  $38.50  /  이렇게 각가지 재료들을 테이블로 가져다 주면 내가 직접 이것 저것 원하는대로 내용물을 넣고 핸드롤을 만들어 먹는 재미가 있다

Chirashi Don – Chef’s Selection of Sashimi, Tamago, Sushi Rice, Ginger  $38  /  밥 위에 얹어진 다양한 종류의 생선회와 계란 & 진저

855 Karaage-Japanese Fried Chicken, Karashi Mustard, House-Made Teriyaki  $10.50  /  치킨 카라게 (치킨튀김)

Poke Sampler – Ahi Tuna, Kampachi Ceviche, Spicy Octopus  $13.75 /  특별한 비주얼을 가진 포케 에피타이저로 신선한 맛이 식욕을 부른다

이자카야 855 알로하 레스토랑의 칵테일 역시 눈길을 끈다.  커피잔에 담긴 칵테일은 대단히 색다른 아이디어로 디저트 커피를 마시는 듯한 모양을 하고 마시는 동안에도 커피 맛에 취한다. 그러나 강한 위스키향에 취할 수 있어 많이 마시는 것은 주의를 요한다.

다음과 같인 오리지널 칵테일들도 있다

• KISS ME THROUGH THE PHONE:  아와유키 설화 딸기 진, 민트, 말차, 레몬, 난백
• HOTLINE BLING: 랄로 데킬라 블랑코, 리치, 미도리, 녹차, 오이, 라임
• RING RING RING:  일본 키코리 위스키, 미스터 블랙 커피 리큐르, 생강, 달콤한 간장, 에스프레소, 흑임자

바 공간이 넓어 늦은 밤에는 호텔 로비 바(bar)로서도 소셜한 자리를 마련하는 좋은 역할을 한다.

이자카야 855 알로하는 독창적이고 다양한 메뉴를 자랑하며, 한잔의 술이나 주류 칵테일을 즐기며 담소를 나누기에 안성맞춤인 장소다. 특히, 와이키키에 숙박 중이라면 이곳은 접근성이 뛰어나며, 하와이 여행 중 색다른 다이닝 경험을 원한다면 꼭 방문해 볼 만한 곳이다. 세련된 분위기 속에서 뛰어난 일본 요리와 독특한 칵테일을 즐기며, 와이키키에서 잊지 못할 미식 체험을 해보는 것은 어떨까?